O que é bicarbonato de calcio?

O bicarbonato de cálcio é um composto químico com a fórmula Ca(HCO3)2. É conhecido por suas propriedades alcalinas e pode ser encontrado na natureza como um mineral chamado calcita. É usado em uma variedade de produtos, incluindo na indústria alimentícia como um agente fermentante, na indústria farmacêutica como um suplemento de cálcio e em produtos de higiene pessoal como um abrasivo suave.

O bicarbonato de cálcio também é utilizado como um agente neutralizante de ácido em processos de fabricação e como um aditivo em alimentos e bebidas, como um antiácido. Em medicina, pode ser usado para tratar sintomas de indigestão ácida, azia e problemas estomacais.

É importante ressaltar que o bicarbonato de cálcio não deve ser confundido com bicarbonato de sódio, que é outro composto químico com propriedades semelhantes, mas diferente composição química.